为了一款纯净的有机胡萝卜泥，这里的胡萝卜农场从不使用化学除草剂，而是依靠太阳能驱动的除草机，由人工完成除草；也从不使用杀虫剂，风是胡萝卜的第一道守护屏障；

为了一罐有机奶粉，这里的牧场平均每5000平方米（甚至更多）养一头牛，小牛在妈妈身边长大，至少喝3个月母乳，此外，还会给奶牛放古典音乐放松心情；

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当下，安全、纯净的有机婴幼儿奶粉和辅食正在成为万千家庭的重要选择之际，有一个品牌独有的有机之路已走过了整整70年，它就是HiPP德国喜宝。

每年的9月9日，HiPP德国喜宝迎来自己的有机品牌日，其与消费者线上线下联动，把70年有机故事带给更多中国家庭，向大众传递有机育儿理念，这也让行业再次看见，这家历经四代传承的百年德国家族品牌，比有机更有机的执着，对有机品质的极致坚守。

1.比欧盟有机更早，以家族名誉承诺品质

1899年，德国普法芬霍芬（又被称作“喜宝有机小镇”），面包师Joseph Hipp面临一个棘手的问题，他的双胞胎孩子无法获得足够的营养。出于父爱，他亲手为自己的宝宝制作了第一份喜宝辅食，这也成为HiPP德国喜宝百年传奇的起点。随后，始终致力于为宝宝提供自然纯净营养的喜宝辅食进入了更多家庭。

喜宝的有机故事则是始于1956年。彼时，欧洲的农药和化肥使用正处高峰期，受瑞士有机农业联合发起人Hans Müller博士的影响，喜宝家族第二代继承人Georg Hipp逆流而上，将家族农场转为有机农场，不使用这些化学物质，并开始使用有机原料进行生产。

要知道，70年前，欧洲还没有关于有机农业的法规，于是喜宝就建立自己的有机标准。1990年，喜宝家族第三代继承人Claus Hipp推出喜宝有机标志，并印制在产品标签上，这比大家熟知的欧盟有机标识（欧盟之叶）启用早了整整20年。

到第四代继承人Stefan Hipp接棒，其于2017年成为品牌代言人，以家族名誉保证产品品质，同时他还担任 OPTA（ 有机加工与贸易协会）首任主席，并致力于推动有机成为全球婴幼儿食品的黄金标准。

▲喜宝家族第四代继承人Stefan Hipp

2.为了第一口辅食，培育专属宝宝的有机胡萝卜

在欧洲，很多宝宝的第一口辅食往往是从胡萝卜泥开始的。因此，十五年前喜宝做出一个重要决定：要为宝宝们专门培育一种属于他们的有机胡萝卜。这种有机胡萝卜要温和，带着自然的清甜，色泽好看，质地细腻，并且不使用转基因技术。

最终，喜宝培育出了这种有机胡萝卜，并将它命名为“Dulcis”。

“Dulcis”有机胡萝卜仅用于喜宝的辅食产品。它不仅拥有精心的品种培育，其种植过程同样有着极高的要求，其中最棘手是除草。从播种前的土地准备，到胡萝卜整个生长期，除草工作贯穿始终。喜宝的有机农场从不使用化学除草剂，而是依靠太阳能驱动的除草机，由人工完成除草。相比传统纯人力方式，这种机器操作更轻松，效率也高出许多。

除虫是另一道绕不开的难题。在喜宝有机农场里，也从不使用杀虫剂，因此有机胡萝卜必须种植在迎风口上，风是胡萝卜的第一道守护屏障，能够吹走一些害虫，用自然的力量抵御害虫的侵袭。

同时，胡萝卜田旁的洋葱田也是守护屏障之一，让不少害虫绕道而行。田埂上还种着花，这些花是为益虫准备的“邀请函”，吸引益虫前来授粉。

70年积累的有机种植和养育经验，HiPP德国喜宝总是选择更优良的品种，采用更好的方式，最终得到更纯净和优质的原材料。

3.池塘、枯树与蜜蜂，喜宝农场的生物多样性哲学

喜宝的有机农场里，一片池塘，野鸭在随意追逐。要知道，多年前这里还完全是农田，只不过后来慢慢地由积水潭变成了水塘。换作传统做法，这样的地方往往会被排水填平，以免“浪费”种植面积。

Stefan Hipp先生（下称“喜宝先生”）选择了不干预。短短几年，大自然便回馈一片独特而美丽的天地，充满了生物多样性。草地自然形成不同的高度，每一种高度都为不同物种提供适合的栖息环境。清晨时分，甚至能看到多达45种不同的鸟类在此饮水。

▲喜宝有机农场

还有，当农场里出现枯树，正常情况下可以将其连根铲除，因为看上去似乎“毫无用处”。喜宝先生却有不同的看法：在自然界中，有很多看起来无用的动物或者植物，他们对整个环境却起重要的作用；那些看似衰败的枝干，其实生机满满。枯树上有许多孔洞，是鸟类、野生蜜蜂和许多有益昆虫的栖息之所。如果移走了枯树，它们失去生存空间，这些物种就可能从这片区域里消失。于是，喜宝有机农场选择为这些生命保留生存空间，守护农场生物多样性。

在喜宝有机农场里，割草也有一条规定：上午11点到下午2点不允许进行割草操作。因为喜宝有机农场里使用蜜蜂授粉，而非人工授粉，而这个时段是蜜蜂采蜜最忙的时间。如果在这个时段进行割草，每公顷土地可能有4万只蜜蜂被惊扰。蜜蜂支撑了人类70%食物的来源，是喜宝有机农场里非常重要的有益昆虫。

正是这种对自然的敬畏与对品质的执念，让喜宝的自有有机标准从种植端开始，就比欧盟标准更为严苛。

4.5000平方米养一头牛，有机牧场的动物福利法则

今天，喜宝已拥有丰富的产品线，全球范围内有400多种产品，覆盖婴幼儿奶粉、辅食、洗护、尿布与孕妇产品等。

与有机农作物从种植端开始一样，喜宝的有机牧场也是从土壤开始，有着3年以上的净化期。为了让土壤拥有充足的养分，种植出更好的牧草，这需要长期的有机管理，牧场选在气候温和、适宜奶牛生活的地区，不使用化学农药和化肥，不使用除草剂，以人工方式去除杂草。普通牧场中常用草种一般不超过10种，而喜宝有机牧场约有50种不同的草种，为奶牛提供丰富的维生素及矿物质等营养。

▲喜宝有机牧场

在这里，有机草场还被分为不同区域，奶牛会在不同片区轮流吃草，目的就是为了避免草场被过度啃食。喜宝的农业专家还要定期探访牧场，进行有机管理和质量把控。

在喜宝有机牧场，一切尊崇自然，平均每5000平方米（甚至更多）养一头牛，有机奶牛生下小牛后，小牛不会马上被带离，而是在牛妈妈身边长大，至少喝3个月母乳。此外，还会给奶牛放古典音乐放松心情。奶牛自由放牧，吃有机牧草，不催奶、不打生长激素和预防性抗生素，以自然而非人工干预的养殖方式，从而保障奶源纯净。

5.从500道检测到五重守护，每罐奶粉至少21天“静默期”

这种严苛的有机品质管控，从养殖端一直要延续到工厂端。据了解，喜宝在欧洲设有自有先进实验室，并拥有德国国家级认证（DAkkS），可进行超1200种残留检测。从原料到成品，喜宝奶粉要经过高达500道质量管控，辅食超过260道质量管控，以保障宝宝每一口营养的纯净。

2011年，HiPP德国喜宝进入中国市场，逐步开发有机宝宝食品产品线，为不同年龄阶段的中国宝宝提供纯净营养，这其中就包括来自喜宝德国自有工厂原罐进口的国标版喜宝优启有机奶粉。

根据我国和欧盟的规定,有机奶粉中的有机配料必须达到95%以上，而喜宝优启3段有机农业有机原料则超过99%，液态脱脂有机牛奶入料，锁住营养新鲜；拥有专研的Organisure(R)有机乳源亲和系统，由多种好吸收的有机乳源营养组成，包含有机乳源钙、有机乳源蛋白、100%有机乳源GOS、5种有机原生HMO和100%有机乳糖等，亲和护敏好吸收。

更值得关注的是，作为拥有欧盟、中国有机认证的喜宝优启有机奶粉，生产后并不是第一时间就急于进入市场销售，而是根据喜宝内部品质管控流程，至少要有21天检测静默期，确定微生物等细致检测合格后方予出厂。从德国权威监控、入境权威查验、中国权威抽检、央企从仓储到运输均高规格保障、一罐一码安心追溯，五重保障，严守匠心品质。

备注：

[1] 欧睿国际《健康与保健食品数据库》，2014-2024年，按零售额计算。此处“婴幼儿食品” 类别涵盖配方奶粉（婴幼儿配方食品）、即食型和干制型及其他各类婴幼儿食品（如婴幼儿辅助食品）。https://mp.weixin.qq.com/s/wMPRmLpm3AapJ152JcDpAA